Dobrej jakości wino – spożywane z umiarem – może mieć dobry wpływ na nasze zdrowie. Duże znaczenie ma w tym przypadku ilość polifenoli, czyli naturalnych przeciwutleniaczy. Które wino zawiera ich najwięcej i jakie ma ono korzyści dla naszego organizmu?
Wino – co właściwie zawiera?
Wino możemy śmiało uznać za najzdrowszy rodzaj alkoholu. Często zastanawiamy się nad tym, czy wino jest szkodliwe. Jeżeli pijemy je w umiarkowanych ilościach, nie zaszkodzimy sobie, a wręcz pozytywnie wpłyniemy na nasze zdrowie. A czemu właściwie zawdzięczamy dobroczynne właściwości tego wyjątkowego trunku? Zawiera ono witaminy, sole mineralne oraz naturalne przeciwutleniacze – polifenole. Wzmacniają one komórki ciała, a ponadto – chronią przed stresem oksydacyjnym. Oprócz nich, wino składa się z wody, kwasów, etanolu i glicerolu. Na rynku dostępne są także wina całkowicie pozbawione alkoholu – również w wersji musującej – bezpieczne nawet dla kobiet w ciąży i karmiących.
Wino czerwone najbogatsze w polifenole
Największa ilość polifenoli znajduje się w winie czerwonym – to nawet dziesięciokrotnie większa zawartość niż w przypadku wina białego. Zawiera ono również wiele cennych witamin, np. B, C, A i H. Wino czerwone powstaje bowiem z moszczu winogronowego niepozbawionego skórek i szypułek. Właśnie dzięki temu jest ono tak wartościowe – najistotniejsze związki chemiczne ukryte są właśnie pod skórką. Chcąc wybrać najlepsze wino dla naszego organizmu, najlepiej postawić na wariant wytrawny o niewielkiej zawartości cukru. A czy czerwone wino jest zdrowe na serce? Zdecydowanie tak! Wchodzący w jego skład resweratrol działa rozkurczowo, fibrynogeny zabezpieczają przed skrzepami, a przeciwutleniacze – chronią śluzówkę naczyń wieńcowych.
Jaki wpływ na zdrowie ma wino?
Nierzadko zadajemy sobie pytanie, czy wino jest zdrowe na wątrobę, mózg czy inne narządy. Okazuje się, że ma ono pozytywny wpływ na wiele z nich. Czerwone wino nie tylko chroni układ krwionośny, ale i wspomaga trawienie, chroni przed cukrzycą, wspomaga leczenie otyłości i wzmacnia odporność. Ponadto, pite z umiarem pomaga chronić zęby i wzrok, a nawet zapobiega nowotworom.
Dużą zaletą czerwonego wina jest również to, w jaki sposób działa na nasz umysł. Wpływa ono na poprawę pamięci oraz pracę mózgu, a przy tym – spowalnia procesy starzenia się skóry i całego organizmu. To wszystko zasługa zawartych w trunku antyoksydantów, m.in. resweratrolu. A czy grzane wino jest zdrowe? Spożywane w przypadku obniżenia odporności, zwłaszcza z dodatkiem goździków i innych składników rozgrzewających, może pomagać w zmniejszeniu objawów infekcji. Połączenie właściwości czerwonego wina z właściwościami korzennych przypraw potrafi zdziałać cuda w sezonie grypowym! W przypadku przeziębienia możemy więc śmiało sięgnąć po kubek „grzańca” – należy jednak zawsze pamiętać o umiarze. Jeżeli przyjmujemy w tym czasie środki przeciwwirusowe, lepiej wybrać wino bezalkoholowe.
Gdzie najlepiej kupić najzdrowsze wina?
Zdecydowanie najlepszym wyborem będą wina naturalne. Sklep internetowy Zielonebutelki.pl specjalizuje się w ściąganiu win ekologicznych z całego świata znajdziesz tam również wina biodynamiczne, bez siarczynów, bezalkoholowe oraz wegańskie.