Banan to jeden z tych owoców, który zawsze zalega w mojej kuchni. Są niezawodną przekąską ale po jakimś czasie stają się coraz bardziej pokryte brązowymi plamami, większość osób wyrzuca takie banany, uważając że są już zepsute ale uwierz to wielki błąd!
Kiedy banan dojrzewa, jego skrobia zmienia się z węglowodanów złożonych na cukry proste. Proces ten sprawia, że smak bananów jest o wiele słodszy. Można z nich przyrządzić o wiele słodszy chleb bananowy, sernik, naleśniki czy też pączki. Stają się bardziej miękkie, jak dojrzewają, co sprawia, że są łatwiejsze do zacieru i dodają gęstości recepturom. Dlatego przygotowaliśmy dla Was genialny przepis, po którym zmienisz podejście do pieczenia. Zdrowa, smaczna i czysta przyjemność.
Do zrobienia babeczek, potrzebujesz tylko trzech składników:
– 2 dojrzałe banany
– 4 jajka
– Maliny (mogą być mrożone).
Obieramy banany, wrzucamy do miski i dokładnie rozgniatamy widelcem.
Teraz czas na jajka
Wszystko dokładnie mieszamy.
Formę do babeczek smarujemy tłuszczem, a do każdego otworu wkładamy 2 lub 3 maliny.
Teraz wlewamy wcześniej wykonaną masę.
Babeczki wkładamy na około 12 minut do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni.
Gdy zarumienią się na złoto, to znaczy że są gotowe! Pozostawmy je jeszcze do ostygnięcia.
Wyglądają apetycznie, prawda? 🙂
