W ostatnich latach Polacy oszaleli na punkcie suplementów diety. Witaminy, minerały, adaptogeny – wszystko to przyjmujemy w nadziei na lepsze zdrowie i samopoczucie. Jednak niewielu z nas zastanawia się, czy łączenie niektórych suplementów z codziennymi napojami, takimi jak kawa, nie obniża ich skuteczności. Okazuje się, że niektóre składniki odżywcze mogą wchodzić w interakcję z kofeiną, przez co nasza suplementacja może nie przynosić oczekiwanych efektów.
Suplementy a kawa – niebezpieczne połączenie?
Kawa to ulubiony napój wielu Polaków, który towarzyszy nam o poranku, w pracy czy podczas relaksu. Zawiera kofeinę, która pobudza organizm, poprawia koncentrację i dodaje energii. Jednak jej obecność może mieć istotny wpływ na przyswajanie niektórych składników odżywczych.
Czego nie brać razem z kawą?
-
Żelazo – Kofeina i taniny zawarte w kawie znacząco obniżają wchłanianie żelaza, zwłaszcza pochodzenia roślinnego. Jeśli suplementujesz żelazo, najlepiej przyjmować je co najmniej godzinę przed lub dwie godziny po wypiciu kawy.
-
Magnez i wapń – Kawa działa moczopędnie i przyspiesza wydalanie magnezu i wapnia z organizmu. Regularne łączenie tych minerałów z kofeiną może prowadzić do ich niedoborów, dlatego warto spożywać je w innych porach dnia.
-
Cynk – Kofeina zmniejsza biodostępność cynku, co oznacza, że organizm może przyswoić go mniej, niż byśmy chcieli. Aby uniknąć strat, warto oddzielić przyjmowanie cynku od kawy.
-
Witaminy z grupy B – Witaminy te, zwłaszcza B1 (tiamina), mogą być słabiej wchłaniane w obecności kofeiny. Ponadto kawa działa moczopędnie, co może prowadzić do szybszego wypłukiwania tych ważnych składników z organizmu.
-
-
Kolagen – Wiele osób dodaje kolagen do porannej kawy, ale to błąd! Kofeina może zaburzać jego syntezę w organizmie, co osłabia efekty suplementacji. Lepszym wyborem jest spożywanie kolagenu wieczorem, gdy organizm przechodzi w tryb regeneracji.
Kiedy najlepiej przyjmować suplementy?
Aby suplementacja była skuteczna, warto stosować się do kilku zasad:
- Rano, na czczo – Niektóre witaminy i minerały najlepiej przyjmować rano na pusty żołądek, np. witaminę C i żelazo.
- W trakcie posiłku – Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) najlepiej wchłaniają się razem z tłuszczami z pożywienia.
- Wieczorem – Magnez czy kolagen warto przyjmować wieczorem, ponieważ wspierają regenerację i spokojny sen.
Choć kawa może utrudniać wchłanianie niektórych składników, ma również pewne zalety. Na przykład może poprawiać przyswajanie antyoksydantów i wspierać działanie niektórych adaptogenów, takich jak żeń-szeń czy ashwagandha. Kluczem jest jednak umiar i umiejętne rozdzielenie spożycia kawy i suplementów.
Polacy coraz częściej sięgają po suplementy, ale nie zawsze zwracają uwagę na to, jak je łączyć z codziennymi nawykami. Kawa, choć uwielbiana, może znacząco osłabić działanie niektórych witamin i minerałów. Aby maksymalnie wykorzystać korzyści z suplementacji, warto pamiętać o odpowiednich odstępach czasowych i świadomym planowaniu przyjmowania składników odżywczych. Bo przecież nie chodzi o to, by przyjmować suplementy „garściami”, ale by faktycznie z nich korzystać!
