Najsmaczniejsze ciastka to oczywiście te domowe. „Wiśnie pod śniegiem” przypomną nam smak dzieciństwa, a do tego ozdobią nasz świąteczny stół. Co najlepsze, ten wyjątkowy przepis zrealizujesz w zaledwie 30 minut.
Mamy nadzieję, że te lekkie i słodkie ciastka z kruchego ciasta zasmakują Tobie i całej Twojej rodzinie w tegoroczne święta.
„Wiśnie pod śniegiem”
Składniki:
– mąka pszenna – 400 g;
– cukier trzcinowy – 2 łyżki;
– proszek do pieczenia – 1 łyżeczka. ;
– śmietana – 2 łyżki.;
– masło – 150 g;
– jajka – 3 szt.;
– wiśnie bez pestek – 50 szt;
– dżem wiśniowy – 50 g;
– cukier puder – 1 łyżka.
Do nadzienia nadają się świeże, konserwowane lub mrożone wiśnie bez pestek. W środku można umieścić nie tylko wiśnie, ale także wszelkie inne owoce, suszone owoce czy też orzechy.
Przygotowanie
1. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia do dość głębokiej miski, dodaj cukier, i dobrze wymieszaj.
2. Teraz dodaj śmietanę z jajkami, masło i szybko ugniataj ciasto rękami.
3. Rozwałkuj ciasto w formie wydłużonego prostokąta o grubości 0,8 cm, rozłóż dżem na krawędzi i połóż na posmarowanym pasku 50 wiśni. Zwiń ciasto w rolkę i pokrój w plasterki tak, aby każde ciasto miało dwie wiśnie w środku.
4. Połóż zawijasy na blasze do pieczenia pokrytej papierem i umieść ją w piekarniku na 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Posyp gotowe ciasteczka cukrem pudrem.
Zobacz przepis krok po kroku: