Dziś wyczarujemy świetny, słodki przysmak. Potrzebne będą składniki jak do naleśników, ale trochę inaczej się go robi. Wykonaj wszystko według instrukcji i ciesz się pysznym smakołykiem, który możesz podać na śniadanie lub na deser!
Przepis na domowe ciasto lejkowe
Potrzebne będą:
– 1 i 3/4 szklanki mleka
– 2 i 1/2 szklanki mąki
– 2 jajka
– 1/4 szklanki cukru
– 1/2 łyżeczki soli
– 1 łyżka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka aromatu waniliowego
– olej do smażenia
– cukier puder do posypania
Wykonanie:
1. Do miski wsyp mąkę, cukier, sól oraz proszek do pieczenia.
2. W drugiej mokre składniki: mleko, jajka, aromat waniliowy.
Połącz suchą i mokrą mieszaninę.
3. Powstała masa powinna być gęstsza niż ta na naleśniki.
4. Rozgrzej olej w garnku, musi być go tyle ile potrzeba do smażenia w głębokim tłuszczu. Masę przelej do naczynia z dzióbkiem, które umożliwi wylewanie jej na rozgrzany olej cienkim strumieniem.
5. Smaż 1-2 minuty po każdej stronie do zarumienienia.
6. Wyłóż na papier i odsącz z tłuszczu. Ostudź
7. Posyp cukrem pudrem.
Zobacz jak wygląda cały proces na filmie.