Ryby od lat cieszą się dużą popularnością na polskich stołach. Są cenione za swoje wartości odżywcze, lekkostrawność i wyjątkowy smak. Szczególnym uznaniem wśród konsumentów cieszy się łosoś, który często gości w formie pieczonej, smażonej czy wędzonej. Jednak najnowsze ostrzeżenie Głównego Inspektoratu Sanitarnego (GIS) sprawia, że wszyscy miłośnicy tego przysmaku powinni zachować szczególną ostrożność.
GIS ostrzega – bakteria Salmonella w partii łososia
Główny Inspektorat Sanitarny wydał publiczne ostrzeżenie dotyczące wykrycia bakterii Salmonella spp. w jednej z partii łososia marki Fisher King. Niebezpieczne bakterie stwierdzono w jednej z pięciu próbek testowanego produktu. Spożycie zakażonego łososia może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak zatrucia pokarmowe objawiające się biegunką, wymiotami, bólem brzucha i gorączką.
Szczegóły wycofanego produktu:
- Nazwa produktu: Łosoś atlantycki sałatkowy wędzony na zimno, pakowany próżniowo, 100 g
- Marka: Fisher King
- Numer partii: 0616
- Termin przydatności do spożycia: 25.02.2025
- Kod kreskowy: 5 901576 05749
- Producent: Contimax S.A., Oddział w Dąbrowie Chełmińskiej
GIS apeluje, aby pod żadnym pozorem nie spożywać produktu, a w przypadku wystąpienia niepokojących objawów skontaktować się z lekarzem.
Nie tylko łosoś – zagrożenie w soli sezamowej
Kolejnym produktem, przed którym ostrzega GIS, jest sól sezamowa Gomasio, w której wykryto toksyny Alternaria. Są one wytwarzane przez pleśnie i mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie człowieka. Zanieczyszczenia te mogą prowadzić do problemów żołądkowych, alergii, a w dłuższej perspektywie mogą nawet wykazywać działanie rakotwórcze.
GIS podkreśla, że zarówno skażony łosoś, jak i sól sezamowa, nie powinny być spożywane. Konsumenci, którzy nabyli wycofane produkty, powinni je zwrócić do miejsca zakupu lub zutylizować, aby uniknąć ryzyka zatrucia.
Każdy, kto kupuje produkty spożywcze, powinien zwracać uwagę na oficjalne ostrzeżenia GIS oraz regularnie sprawdzać informacje na temat wycofywanych partii żywności. Spożywanie skażonych produktów może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, dlatego warto stosować się do zaleceń i unikać ryzykownych artykułów spożywczych. Bezpieczeństwo żywności to kluczowy element zdrowego stylu życia – nie bagatelizujmy ostrzeżeń i dbajmy o siebie oraz swoich bliskich.
