Zapewne wszyscy ludzie są zgodni, że jedzenie warzyw jest bardzo dobre dla zdrowia i dostarcza organizmowi substancji niezbędnych do jego prawidłowego funkcjonowania. Takie podejście jest jak najbardziej słuszne, gdyż warzywa i owoce faktycznie wpływają korzystnie na rozwój i kondycję ludzkiego organizmu.
W dzisiejszych czasach, trzeba jednak niezwykle uważać na to, co się kupuje. Może się bowiem okazać, że nabyte warzywo zamiast przyczynić się do poprawy stanu zdrowia, jedynie je pogorszy. Dzieje się tak za sprawą powszechnej na rynku żywności modyfikowanej genetycznie. Według prawa, modyfikowane warzywa i owoce powinny być wyraźnie oznakowane, aby konsument wybierał je z pełną świadomością. Niestety, przepis ten interpretowany jest przez producentów bardzo luźno, a oznaczenia produktów nie są oczywiste dla wszystkich nabywających je ludzi.
Póki co ciężko jest zauważyć szkodliwe skutki produktów GMO, ale za kilkadziesiąt lat mogą być już one widoczne. Jak bronić się przed zmodyfikowaną żywnością? Sprawdź to na przykładzie tego pomidora:
Istnieją dwa sposoby, dzięki którym można sprawdzić, czy dane warzywo zostało poddane modyfikacji genetycznej.
Oznakowanie i kod
Modyfikowane produkty są oznaczane kodem składającym się z czterech cyfr, a w pełni naturalne produkty opisane są kodem pięciocyfrowym.
Znaczenie ma również początkowa cyfra kodu.
Jeśli jest to 8, to konsument na pewno ma do czynienia z żywnością modyfikowaną genetycznie. Numer 9 oznacza z kolei w pełni naturalny produkt, który nie został poddany żadnym modyfikacjom. Idąc na zakupy, naprawdę warto mieć świadomość tego, co wkłada się do koszyka.