Kurkuma zawiera szeroką gamę właściwości przeciwutleniających, przeciwzapalnych, przeciwgrzybiczych, przeciwwirusowych, przeciwbakteryjnych, przeciwnowotworowych i antymutagennych.
Ta wspaniała przyprawa jest również pełna składników odżywczych, takich jak żelazo, cynk, sód, białko, błonnik pokarmowy, niacyna, witamina C, witamina E, witamina K, potas, wapń, miedź i magnez. Dzięki tym czynnikom kurkuma jest stosowana w leczeniu wielu różnych problemów zdrowotnych.
Kurkuma – Właściwości
Zapobiega rakowi
Naukowo udowodniono, że aktywne składniki kurkumy sprawiają, że jest to jeden z najlepszych obrońców przed nowotworami wywołanymi promieniowaniem.
Leczy zapalenie stawów
Dzięki silnym właściwościom przeciwzapalnym kurkuma jest idealna do leczenia choroby zwyrodnieniowej stawów i reumatoidalnego zapalenia stawów.
Kontroluje cukrzycę
Kurkuma skutecznie zmniejsza oporność na insulinę, co pomaga zapobiegać rozwojowi cukrzycy typu 2.
Obniża poziom cholesterolu
Naukowo udowodniono, że stosowanie kurkumy jako przyprawy może obniżyć poziom cholesterolu.
Zwiększa odporność
Kurkuma zawiera lipopolisacharyd, substancję stymulującą układ odpornościowy organizmu.
Leczy rany
Dzięki swoim właściwościom antyseptycznym i przeciwbakteryjnym kurkuma jest skutecznym środkiem dezynfekującym. Jeśli masz oparzenie lub skaleczenie, posyp kurkumę w celu przyspieszenia procesu gojenia.
Kontrola wagi
Kurkuma zawiera składnik, który pomaga zwiększyć przepływ żółci, ważny składnik w rozkładzie tłuszczów dietetycznych.
Zapobiega chorobie Alzheimera
Kurkuma wspomaga zdrowie mózgu, pomagając eliminować płytki w mózgu i poprawia przepływ tlenu, co z kolei zapobiega lub spowalnia postęp choroby Alzheimera.