Jeśli jesteś miłośnikiem herbaty, to prawdopodobnie masz swoje ulubione gatunki i metody parzenia, które uwielbiasz. Ale czy wiesz, że picie gorącej herbaty może mieć niebezpieczne konsekwencje dla twojego zdrowia?
Badania naukowe potwierdziły, że picie gorącej herbaty zwiększa ryzyko raka przełyku. W ostatnich latach pojawiło się wiele badań na ten temat i wyniki są jednoznaczne – picie gorącej herbaty jest niebezpieczne dla naszego zdrowia.
Gorąca herbata sprzyja rakowi
Badania naukowe są niezbędne, aby zrozumieć, jakie czynniki wpływają na rozwój chorób i jak możemy zapobiegać ich występowaniu. Jednym z najbardziej znaczących badań ostatnich lat było badanie przeprowadzone przez dr Farhade Islami z American Cancer Society, które trwało prawie dekadę, od 2004 do 2017 roku.
Badanie obejmowało ponad 50 tysięcy osób w wieku od 40 do 75 lat i skupiało się na analizie ryzyka zachorowania na raka przełyku. Podczas obserwacji naukowcy zanotowali 317 nowych przypadków choroby, co pozwoliło na dokładną analizę czynników, które wpływają na rozwój tego rodzaju nowotworu.
Wyniki badania wykazały, że istnieje wiele czynników, które zwiększają ryzyko zachorowania na raka przełyku. Jednym z nich jest palenie tytoniu, które jest największym czynnikiem ryzyka. Innymi czynnikami są również spożywanie alkoholu, dieta uboga w warzywa i owoce, a także picie gorącej herbaty.
Picie 700 mililitrów (ml) „bardzo gorącej” herbaty dziennie zwiększa ryzyko raka przełyku o 90 procent w porównaniu z piciem tej samej dziennej ilości zimnej lub letniej herbaty.
„Wiele osób lubi pić herbatę, kawę lub inne gorące napoje. Jednak według naszego raportu picie bardzo gorącej herbaty może zwiększać ryzyko raka przełyku, dlatego zaleca się, aby przed wypiciem gorących napojów poczekać, aż ostygną” – powiedział dr Farhad Islami z American Cancer Society.
Nie oznacza to jednak, że musimy całkowicie zrezygnować z herbaty. Właśnie przeciwnie, regularne picie herbaty ma wiele prozdrowotnych właściwości, takich jak działanie antyoksydacyjne czy zmniejszenie ryzyka chorób serca. Jednak, aby uniknąć ryzyka raka przełyku, powinniśmy zrezygnować z picia gorącej herbaty i ograniczyć temperaturę naszego ulubionego napoju.