Jeśli myślisz, że upieczenie chleba w domu wymaga niezwykłych umiejętności, sprzętu i doświadczenia to najwyższy czas byś spróbował zrobić ten. Tani, prosty, zdrowy i bardzo smaczny!
Zobacz jak zrobić, wypróbuj a przestaniesz kupować chleb w piekarni.
Składniki:
– 3 szklanki mąki (1 szklanka = 250 ml),
– 1 łyżeczka suchych drożdży,
– 1,5 łyżeczki soli,
– 1 łyżeczka mielonego kminku,
– 1,5 kubka wody (jeśli zajdzie taka potrzeba, można dodać nieco więcej).
Polecamy wypróbować dokładnie ten, a następnym razem urozmaicić. Bo składników chleba może być naprawdę wiele. Od czosnku, cebuli, ziół, po ziarna, oliwki i rodzynki.
Zanim zaczniesz weź pod uwagę, że chleb potrzebuje 8 – 10 godzin by wyrosnąć!
Zacznij od zmieszania składników w misce. Powstanie gęsta masa, nie przesadzaj z wodą. Wymieszaj przez jakieś 2 minuty. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce.
Daj mu na to 8 – 10 godzin
Po wyrośnięciu wyłóż na deskę oprószoną mąką i uformuj prostokąt o wysokości ok. 3 centymetrów.
Odstaw na 15 minut, a następnie złóż do środka ze wszystkich stron i odstaw na kolejne 30 minut
Po tym czasie przełóż uformowany bochenek do formy z przykrywką. Piecz w temperaturze 220-230 stopni przez 30 minut. Potem zdejmij pokrywkę i piecz kolejne 15 minut.
Gotowe. Smacznego! Prawda, że proste? Podziel się z innymi!