To ciasto jest naprawdę rewelacyjne. Przygotowuje się je w jednej misce w zaledwie kilka minut. Krótkie pieczenie i można się delektować pyszną cytrynową nutą rozpływającą się w ustach.
Potrzebne będą:
1 szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki sody
2 jajka
1/4 szklanki jogurtu greckiego
3 łyżki oleju
skórka z 2 cytryn
2 łyżki soku z cytryny
Lukier:
120 g cukru pudru
skórka z 1 cytryny
2-4 łyżki soku z cytryny
Wykonanie:
Na formę wielkości 20×20 cm.
Wszystkie składniki wymieszać dokładnie w misce, przełożyć na formę i piec ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Schłodzić i polać lukrem. Lukier przygotować następująco. Połączyć cukier puder ze skórką i dodawać sok z cytryny, mieszać do uzyskania jednolitej masy.
Smacznego!
