Ciasto bananowe z kokosową nutką to bardzo smaczny deser, który przyrządza się łatwo i szybko.
Dzieci je uwielbiają. Nie trzeba go piec więc udaje się za każdym razem. Spróbuj, a wejdzie na stałe do twojego menu.
Potrzebne składniki na tortownicę o średnicy 20 cm:
Spód:
125 g masła
100 g biszkoptów
100 g wiórków kokosowych
Masa:
400 ml mleka
200 g śmietanki
4 żółtka
100 g cukru
50 g skrobi
1 szczypta soli
2 łyżeczki aromatu waniliowego
oraz:
2 banany
200 ml śmietanki
wiórki kokosowe
2 łyżki śmietanfixu
Przygotowanie:
Pokrusz drobno biszkopty.
Roztop masło i po ostudzeniu dodaj do biszkoptów.
Dodaj wiórki kokosowe
Wyłóż masę na tortownicę.
W garnku połącz skrobię z małą ilością mleka. Wymieszaj i gotując na wolnym ogniu dodaj żółtka nadal mieszając.
Dodaj resztę mleka, śmietankę, cukier, aromat i odrobinę soli. Zostaw na ogniu do zgęstnienia. Pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie pokrój banany
Ułóż na biszkoptowym spodzie
Na to wlej krem z garnka. Przepuść go przez sito.
Odstaw do całkowitego schłodzenia. A w tym czasie ubij śmietankę z fixem.
Wyłóż na ciasto i posyp wiórkami.
Gotowe!
Na filmie widać cały proces. Jest w języku niemieckim, ale wszystko jest opisane, a na filmie można zobaczyć jak to wygląda w praktyce.
