Chcesz wypróbować pyszne, nowe ciasto bananowe? Zdecydowanie powinnaś zrobić ten, wykwintny deser zwieńczony puszystym lukrem kokosowym.
Co najlepsze, nie potrzebujesz cukru, mąki ani mleka, aby stworzyć ten wspaniały przysmak.
Banany: Zdrowa alternatywa dla cukru
W tym przepisie pomijamy cukier i zamiast niego używamy czterech dużych przejrzałych bananów i syropu klonowego.
Banany są tanie bogate w składniki odżywcze – są doskonałym źródłem potasu, błonnika i magnezu.
Zalety oleju kokosowego i mąki migdałowej
Zamiast masła i mąki, ten przepis używa bezglutenowej mąki migdałowej, która zawiera błonnik i białko. Olej kokosowy zawiera nasycone kwasy tłuszczowe i jest idealny do gotowania i pieczenia.
Jak zrobić zdrowy lukier
Jest prawdopodobnie najłatwiejszą częścią tego przepisu, ponieważ wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać krem kokosowy z syropem klonowym.
Ciasto bananowe z lukrem kokosowym
Czas wykonania: 55 minut
Potrzebujesz:
– 4 duże przejrzałe banany rozgniecione na papkę
– 4 jajka
– 4 łyżki oleju kokosowego
– 3 łyżki syropu klonowego
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 1 3/4 szklanki mielonych migdałów
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Do dodatków
– 40 dkg kremu kokosowego
– 2 łyżki syropu klonowego
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 175 ° C
2. W dużej misce ubij razem banany, jajka, olej kokosowy, syrop klonowy i ekstrakt z wanilii, aż będziesz miał lekką, puszystą masę.
3. W innej misce wymieszaj mąkę migdałową, sodę i proszek do pieczenia. Następnie dodaj do masy i zmiksuj.
4. Nasmaruj formę olejem kokosowym. Wlej ciasto i piecz przez 40 do 45 minut. Możesz sprawdzić za pomocą wykałaczki. Jeśli jest sucha po wyjęciu z ciasta, ciasto jest gotowe.
5. Gdy ciasto jest w piekarniku, możesz zrobić polewę. Wymieszaj krem kokosowy i syrop klonowy. Następnie umieść go w lodówce.
6. Gdy ciasto ostygnie, scchłodź go i udekoruj kilkoma kawałkami banana. Jeśli chcesz, możesz też dodać trochę orzechów lub ciemnej czekolady!
Wygląda super, prawda?
Polub i udostępnij, jeśli chcesz skosztować tego bananowego ciasta z kimś, kogo znasz!
