in ,

W dzieciństwie jadł ją prawie codziennie. Gdy zachorował na raka znów zaczął i twierdzi, że uratowała mu życie.

Jedni ją uwielbiają, a inni nie znoszą. Ale i jedni i drudzy powinni być świadomi, jak wyjątkowe ma właściwości.

Józef Chomanič ze słowackiej miejscowości Kolonica jest gorącym propagatorem jedzenia kaszy gryczanej. Uważa, że to ona uratowała mu życie, gdy zachorował na nowotwór.

Pan Józef w dzieciństwie jadł ją niemal codziennie. Jego rodzice uprawiali grykę. Potem nie jadł jej wiele lat i powrócił do niej, gdy poważnie zachorował w 1999 roku. Dziś kontynuuje rodzinną tradycję i sam uprawia grykę, a nowotwór nigdy nie wrócił.

Poniżej przeczytacie o zaletach kaszy gryczanej.

1. Nie zawiera glutenu

Kasza gryczana jest więc idealna dla tych, którzy muszą być na diecie bezglutenowej.

2. Źródło białka

Jest bogatym źródłem białka. Warto dodać, że gryka jest też bogata w tryptofan i lizynę, aminokwasy, których ludzki organizm sam nie produkuje.

3. Błonnik
 
Zawiera dużo błonnika, który oczyszcza jelita i przyspiesza metabolizm, a także daje uczucie sytości na długo, więc sprzyja utracie wagi.
 

 
4. Minerały i witaminy
 

 
Jednym z najcenniejszych składników gryki jest rutyna, która wzmacnia naczynia krwionośne. Dorzućmy jeszcze witaminy z grupy B, wapń, żelazo, cynk, jod, magnez i fosfor i nie zostawimy wątpliwości, że to samo zdrowie.
 
5. Warto dodać, że jako jedyna kasza nie zakwasza organizmu. 
 
Czy po tym wszystkim wiecie już, że warto mieć ją w swoim jadłospisie?
 
A jak jest z Wami? Lubicie kaszę ? Napiszcie w jakiej postaci zjadacie ją najchętniej.
 

 
Kasza gryczana jest smaczna i zdrowa. Przekonajcie do niej bliskich udostępniając im ten artykuł.